簡単レシピで豪華クリスマスディナー!イブの夜のパーティーメニューを紹介

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、クリスマスということで

  • サーモンとレモンソースのカルパッチョ
  • チキンライス

を作りました!

お家でできる簡単クリスマスメニューでしたが、とても美味しく作れたので大成功でした。

また、「チキンライス」は以前にもこちらで紹介しているので、そちらを見ていただければ幸いです。

参考

フライパンで簡単!ふわふわ半熟卵のオムライスのレシピと作り方

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

サーモンとレモンソースのカルパッチョ

材料(2人前)

材料補足
サーモン(刺身用)100g
レタス50g
ベビーリーフ30g
トマト1/4個
a.レモン汁小さじ1
a.塩小さじ1/2
aオリーブオイル大さじ1
粗挽き黒こしょう少々
レモン1/2個

作り方

  1. レモンをよく洗って、半分をいちょう切りにしておく(もう半分はaのソースで使う)
  2. レタスベビーリーフ・トマトをよく洗い、食べやすい大きさにカットしておく
  3. サーモンを1cm幅にスライスし、ボウルでトマト・aと混ぜ合わせる
  4. お皿に1と3を盛り付けて、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成
ポイント
レモンを具材として入れることで見た目が華やかになります
注意
具材のレモンは皮付きなので、そのまま食べないように

さいごに

今回は、

クリスマスということで

  • サーモンとレモンソースのカルパッチョ
  • チキンライス

を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(5.0)
美味しさ
(5.0)
スピード
(4.0)
価格
(2.5)
彼女の反応
(5.0)
総合評価
(4.5)

評価のポイントとしては、

  • 色味が多くて見た目もバッチリ
  • サラダもチキンライスもめちゃくちゃ美味い!
  • 簡単なレシピで手軽にできるので調理時間も短め(20分ほど)
  • クリスマスメニューなので価格は少々お高め
  • 彼女もとても楽しかったらしく、喜んでくれた

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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