大根を大量消費!まるごと1本を使い切った簡単レシピ3品

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、大根が1本39円と破格の安さだったため、急遽大根1本を使って

  • 大根ステーキ
  • 大根サラダ
  • 大根と豚コマ肉の煮物

を作りました!

また、「大根と豚コマ肉の煮物」は以前にも作っているので、そちらを見ていただければ幸いです。

参考

大根だけでも超美味い!白だしと薄口しょうゆを使った絶品の煮物

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

大根ステーキ

材料(2人前)

材料補足
大根200g
ニンニク1片お好みで
塩こしょうひとつまみ
a.しょうゆ大さじ1
a.みりん大さじ1
a.料理酒大さじ1
万能ネギ少々

作り方

  1. 大根の皮をむき、2cm幅にカットする
  2. ニンニクの皮を取ったら細かく切って、フライパンに入れたオリーブオイルで弱火で炒める
  3. ニンニクの香りが立ったら1を加え、塩こしょうをふりかけて中火で両面を焼き、aを加える
  4. 両面に焼き色がついたフライパンに蓋をして、中火で1分蒸し焼きにする
  5. お皿に盛り付けて万能ネギを散らせば完成
ポイント
両面にしっかり焼き目をつけると本当のステーキっぽい味になります
注意
3の工程で、火を止めて時間が経ってからaを入れましょう (aが跳ねます)

大根サラダ

材料(2人前)

材料補足
大根200g
ツナ缶1缶
a.マヨネーズ大さじ2
a.ポン酢大さじ1.5
a.めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
a.白いりごま大さじ1
a.柚子胡椒小さじ1
かつお節1g
ミニトマト1つ

作り方

  1. 大根の皮をむいて、縦長にカットする
  2. ボウルに、1・ツナ缶・aを入れてよく混ぜ合わせる
  3. 器に盛り付けて、かつお節とミニトマトを乗せたら完成
ポイント
大根はできるだけ細めに切ると味が絡みやすいです

さいごに

今回は、大根が1本39円と破格の安さだったため、急遽大根1本を使って

  • 大根ステーキ
  • 大根サラダ
  • 大根と豚コマ肉の煮物

を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(3.5)
美味しさ
(4.0)
スピード
(4.0)
価格
(5.0)
彼女の反応
(4.0)
総合評価
(4.0)

評価のポイントとしては、

  • 大根ばかりなので少し見た目が白目なものの、美味しそうな見た目
  • どれも美味しい一品なので満足
  • 完成までに25分ほどなので早い
  • とてもコスパが良いのでまたやりたい
  • 大根が意外とすぐお腹にたまる

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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