タレが美味しい!豚バラ肉でできる簡単レシピで「サムギョプサル」を作ってみた

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、彼女からのリクエストに応えて「サムギョプサル」を作りました!

初めて作ってみましたが、思ってたよりも簡単で美味しいサムギョプサルができました。

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

サムギョプサル

材料(2人前)

材料補足
豚バラ肉250g豚肩ロースでも可
ごま油大さじ2
少々
コショウ少々
キムチ80g
a.味噌大さじ1
a.コチュジャン大さじ1
a.砂糖小さじ1
a.ごま油大さじ1
a.酢小さじ1
サニーレタス10枚ほどサンチュでも可
かいわれ1パック

作り方

  1. 豚バラ肉を1~2cmくらいの幅にカット
  2. ビニール袋に1と、ごま油・塩・コショウを入れて揉む(10分くらい放置)
  3. 2を中火で両面焼いて中まで火を通す
  4. 焼けたらアルミホイルに包んで温かい状態を保つ
  5. 同じフライパンでキムチを焼く
  6. ボウルにaを入れて混ぜ合わせ、タレを作る
  7. お皿にサニーレタス・かいわれ・キムチ・豚バラ肉を盛り付けたら完成
ポイント
4の工程でアルミホイルに包んでおくことで保温もできますし、余熱で中まで火が入ります
注意
厚みがある肉の場合は、3の工程でしっかり中まで火を通しましょう

さいごに

今回は、彼女からのリクエストに応えて「サムギョプサル」を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(4.5)
美味しさ
(4.5)
スピード
(4.0)
価格
(2.5)
彼女の反応
(4.0)
総合評価
(4.0)

評価のポイントとしては、

  • 見た目が良い
  • サムギョプサルはもちろん、タレがめっちゃ美味しい
  • 完成まで20分ほどなので早く食べられる
  • タレが美味しすぎてご飯に乗せて食べた
  • 強いて言えば、お肉をもっと食べたかった

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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