ハンバーグではない!レシピ通りのつくねにチーズを乗せて作ったら絶品だった

 

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、彼女からのリクエストに応えて「チーズつくね」を作りました!

見た目はハンバーグみたいですが、味はしっかりつくねの旨味たっぷりでした。

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

チーズつくね

材料(2人前)

材料補足
鶏ひき肉250g
タケノコの水煮50g少なめでも可
スライスチーズ2枚
a.片栗粉大さじ1強
a.しょうゆ小さじ1
a.塩こしょう少々
サラダ油
少々
料理酒
大さじ1
卵黄2個
ブロッコリー1/2個緑系で飾り付けできるものがあれば代用可

作り方

  1. 付け合わせのブロッコリーはよく洗い、一口サイズに切って3分茹でる
  2. タケノコの水煮の水気をキッチンペーパーで吸い取り、みじん切りにする
  3. ボウル(ビニール袋)に鶏ひき肉・2・aを加えて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる
  4. お好みのサイズに成形して、フライパン中火で熱してサラダ油をひき、3の両面にコンガリ焼き色を付ける
  5. 料理酒を加えてチーズを乗せたあと、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにして、中まで火を通す
  6. 1と卵黄を乗せたお皿に盛り付けたら完成
ポイント
コンガリ焼き色をつけることで、焼き鳥屋さんで出てくるつくねっぽくなります
注意
5で料理酒を加えるときに火傷しないように

さいごに

今回は、彼女からのリクエストに応えて「チーズつくね」を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(4.5)
美味しさ
(4.5)
スピード
(4.0)
価格
(4.5)
彼女の反応
(4.5)
総合評価
(4.5)

評価のポイントとしては、

  • 見た目が良い
  • 味はしっかりつくねで美味しい
  • 完成まで20分ほどなので早く食べられる
  • 鶏ひき肉は安いのでコスパ良し
  • チーズのワンポイントが嬉しい

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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