料理が苦手な人でも作れる簡単でヘルシーな夕飯レシピを3品紹介 

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、旅行前日ということもあり簡単ヘルシーメニューを3品作りました!

  • 白菜とツナの塩和え
  • チンゲン菜とウインナーのトロトロ中華スープ
  • こんにゃくのピリ辛炒め

こちらのヘルシーメニューですが、ウインナーやツナで肉魚もあるため、食べごたえもあってオススメのレシピです。

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

白菜とツナの塩和え

材料(2人前)

材料補足
白菜1/16個(200gほど)
ひとつまみ
ツナ1/2缶
a.ごま油大さじ1
a.すりごま小さじ1強
a.鶏ガラスープの素
小さじ1
a.塩ひとつまみ
いりごま適量仕上げ用

作り方

  1. 白菜を細切りにする
  2. ジップロックやナイロン袋に1とaを入れ、しんなりするまで15分ほど放置
  3. 2をボウルに入れてキッチンペーパーで水気を取り、ツナを入れて混ぜる
  4. お皿に盛り付けて白ごまをかけたら完成
ポイント
ごま油を入れるので、ツナの油は切っておいた方がサッパリします
注意
4日ほど冷蔵庫で保管すると味が抜けたので、早めに食べましょう

チンゲン菜とウインナーのトロトロ中華スープ

材料(2人前)

材料補足
チンゲン菜 1株
ウインナー3本
400mL
a.鶏ガラスープの素小さじ1
a.すりおろし生姜
小さじ1/4
a.塩こしょう適量
水溶き片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. チンゲン菜を3cm幅に切り、土をよく洗い落とす。
  2. ウインナーを2cm幅に切る
  3. 中火で熱したフライパンに油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒める
  4. 水、a、1を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成
ポイント
チンゲン菜の根元は土がついていることが多いので、しっかり洗いましょう
注意
水溶き片栗粉は慎重に入れましょう。油断するとゼリーみたいになります

こんにゃくのピリ辛炒め

材料(2人前)

材料補足
こんにゃく 1枚
a.しょうゆ大さじ1
a.みりん
大さじ1
a.料理酒大さじ1
a.白だし小さじ1
a.白いりごま小さじ1
a.唐辛子(鷹の爪輪切り)小さじ1
ごま油大さじ1

作り方

  1. こんにゃくを一口サイズに切る
  2. フライパンを強火で熱してごま油をひき、1を入れて焼き色がつくまで炒める
  3. 一度火を止めてからaを入れ、中火で汁気がなくなるまで炒めたら完成
ポイント
強火で焼き色をつけることで香ばしい仕上がりになります
注意
3で一度火を止めないと、汁が飛び跳ねてきて危ないので注意

さいごに

今回は、旅行前日ということもあり簡単ヘルシーメニューを3品作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(4.0)
美味しさ
(4.0)
スピード
(4.0)
価格
(4.5)
彼女の反応
(4.0)
総合評価
(4.0)

評価のポイントとしては、

  • 彩り良し
  • どれも美味しい
  • 手早く作れるのでスピード感良し
  • 安い!速い!美味い!
  • [彼女]美味しかった。私は分かりやすいものが好き(ハンバーグとか、唐揚げとか)だから、4!

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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