具材に「おもち」!?フライパンで作る、キャベツたっぷり簡単お好み焼き【彼氏ごはん】

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、彼女からのリクエストに応えて「お好み焼き」を作りました!

3枚ともフライパンで作ったのですが、徐々にうまく作れるようになっていきました。

また、生地に「おもち」を入れるだけで、食感の楽しいお好み焼きになるのでオススメです。

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

お好み焼き

材料(2人前)

材料補足
キャベツ4分の1
豚バラ肉10枚ほど
a.小麦粉(薄力粉)200g2人前(小サイズ3枚)
a.水200cc
a.卵2個
a.本だし15g
a.天かす大さじ2~3
おたふくソース適量
マヨネーズ適量
鰹節適量
サラダ油適量
お餅1個僕はサトウの切り餅を使いました

作り方

  1. ボウルにaを入れてよく混ぜる
  2. キャベツを荒いみじん切りにして、1に混ぜる(キャベツは千切り・みじん切りでも可)
  3. お餅をサイコロサイズにカットして生地に混ぜる
  4. 油を引いたフライパンを強火にして、生地を流し入れる(おたまの底を使って薄く広げてあげます)
  5. 豚バラを乗せて、焼き目が付いてきたらひっくり返す
  6. 豚バラ肉がカリッとしてきたら、再度ひっくり返して少し火を入れる
  7. お皿に盛り付けて、ソース・マヨネーズ・鰹節をかけたら完成
ポイント
キャベツはフードプロセッサーで調理しても良いですが、食感を残した方が美味しいので包丁で荒く切ると良いですよ
注意
フライパンだとひっくり返すのが難しいので、完璧な形を求めすぎなくて大丈夫です

さいごに

今回は、祖父母からたくさん貰った野菜の一部を使って、「常夜鍋」「自家製ゆずポン酢」「水菜とまぐろのサラダ」を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(4.0)
美味しさ
(4.5)
スピード
(4.0)
価格
(4.5)
彼女の反応
(4.0)
総合評価
(4.0)

評価のポイントとしては、

  • ソースやマヨネーズをかけると見た目も綺麗で美味しそう
  • フライパンでも十分に美味しく焼けた
  • 手早く作れるのでスピード感良し
  • 安い!速い!美味い!
  • お餅を入れたことでフワッとしていて美味しい

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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