手料理といえば!里芋とイカと大根の煮物を彼女と4人前完食した【彼氏ごはん】

みなさんこんにちは。

彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

今日は、彼女が里芋とイカの煮物が食べたいとのことだったので、「里芋とイカと大根の煮物」を作りました!

それでは早速、材料と作り方を紹介していきたいと思います。

里芋とイカと大根の煮物

材料(2人前)

材料補足
イカ1杯
里芋5個
大根1/4本150gくらい
a.水350cc
a.だしの素小さじ2/3
a.料理酒大さじ2
a.みりん大さじ2
a.醤油大さじ2
a.砂糖大さじ1
万能ネギ適量

作り方

イカの下処理は終えておきます。

  1. イカはイカリングくらい(1cm幅)に切っておく(足は3cm幅くらい)
  2. 鍋に里芋と大根を入れ、aを加えて火にかける
  3. 沸騰したら1のイカを加えてひと煮立ちさせる
  4. イカを取り出して、弱火〜中火で20分ほど蓋をして煮る
  5. 大根と里芋がやわらかくなったのを確認したら、イカを入れて強火で4,5分火を通す
  6. お皿に盛り付けて、万能ネギを散らしたら完成
ポイント
イカを一度取り出さないと、硬くなってしまうので必ず取り出しましょう
注意
里芋を触るときは、必ずゴム手袋をしましょう。(手が痒くなります)

さいごに

今回は、里芋とイカの煮物が食べたい彼女のために「里芋とイカと大根の煮物」を作ったので紹介しました!

最後に、彼女からの評価も含めた総合評価を掲載させていただきます。

総合評価
見た目
(4.0)
美味しさ
(5.0)
スピード
(2.5)
価格
(3.0)
彼女の反応
(4.5)
総合評価
(4.0)

評価のポイントとしては、

  • 最後にネギを散らしたことで見た目も良くなった
  • 20分しか煮ていないけど味がとても美味しく、4人前完食した
  • 煮物なので少し時間はかかってしまう
  • イカが高かったので、やや食費は高め
  • 2人で4人前完食して彼女も満足そうでした

となります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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